伝説の。。。。

本日のランチのレディースディも無事終了いたしました。
たくさんの女性の方に来ていただき大感謝です。
ありがとうございました!

そんな中、昨年新聞に掲載された情報を頼りに
ご夫婦が見えられました。

新聞に載った事で近くのオフィスの方以外にも
色んな世代の方に来ていただきスタッフ一同嬉しく思います。

ランチはディナーと違い限られた時間の中での接客となります。
いつも先輩方から言われている『おもてなし』と言う言葉を
改めて考えさせられました。

その『おもてなし』を是非とも料理として形にしよう!
と思いできたのがこのメニュー★

■ブリと小柱のアキュイール風■

旬のお魚のポワレに
魚介の旨味がギューッとつまったブイヤベースソースを
お客様のテーブルのもとで流して仕上げます。

アキュイール風。。。
色んな意味をこめさせて頂いた
愛のある一品となっております。

お味と意味が気になる方、是非ともトロワプレジールでお会いしましょう♡

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