岩津ねぎ

冬はやっぱり鍋ですねえ

鍋と言ったら葱ですねえ

と言う事で今日は兵庫県の朝来市で栽培される『岩津ねぎ』の紹介です。

下仁田ネギ・博多万能ネギと共に日本3大ネギの一つ岩津ネギ

甘みや香りが強いのが特徴です。

白い部分から青い部分まで食べることが出来るこのネギは、

白ネギと青ネギの特徴を兼ね備えるために作られたと言われているらしいです。

トロワプレジールではグリルで提供していますがまかないで鍋にでもしてみようと考えています。

皆さんも兵庫県の特産『岩津ネギ』を食べに来てくださいね。

体の芯から温まりますよ!!

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