おもてなし

こんにちは、最近食べ歩きに夢中なシェフの赤木伸行です。

昨日は西天満にありますフレンチレストラン『アキュイール』さんに

行ってまいりました。

お目当てはビュルゴー家の鴨のエギュイエット♪♪

雑誌で一目惚れ、念願がかなった瞬間でした。

中多シェフの火入れは全てにおいて完璧でシンプルかつ

繊細で手の込んだ味わい深い料理

しかも味わいはやさしくサービスも心地よくまさに

『アキュイール』(おもてなし)でした。

素敵な経験は僕にとって大きなプラスとなり勉強になりました。

皆さんにも僕なりのおもてなしが出来るように更に頑張りますね。

「アキュイールのみなさんありがとうございました」

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