源助と赤軸

みなさんこんにちは、スタッフのメンソーレ西平です。

今回はビタミン小鉢の源助大根と赤軸ほうれん草の紹介です。

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まずは源助大根です。

石川産の加賀野菜、見た目は太く短い大根で

肉質は柔らかく煮くずれしにくいので煮物用の代表品種です。

が今回は甘酢に漬けての用意をしております。

内臓を整える役割成分が豊富なので飲み過ぎの方は是非ご一緒に!!

次に赤軸ほうれん草です。

名前の通り赤い軸のほうれん草です。

普通のほうれん草に比べえぐみがほとんど無いので生食可です。

赤色にはポリフェノールが含まれ抗酸化作用の大変強いものです。

他にもビタミンたっぷり、体もプリプリの野菜を沢山揃えていますので

ワインをたっぷり飲んでビタミンを補給して寒い冬に備えましょう!!