月別アーカイブ: 2018年11月

11月26日~30日のランチメニュー

今週は12月に突入。
今年も残り一か月となるわけです。
そりゃ寒くもなりますね。
温かいもの食べて暖まりましょう。

パスタ・・・ベーコン・タマネギ・トマトソース
「アマトリチャーナです、シンプルをどうぞ」

主菜・・・豚スネ肉のポトフ
「洋風おでん、出汁までどうぞ」

ありがとう広島、そしてカープ

少し前の話ですがサクッと行ってきました。

早朝の原爆ドーム
何十年ぶりに見ましたがちょっと綺麗になった気が。

広島城。
大阪城に比べて小さいけどいろんな豆知識を教えていただきました。

ズームズームスタジアムのマウンド。
投球練習をしました。

優勝トロフィ。

短い滞在でしたがいろいろ勉強もさせていただきました。

ずいぶんと変わったね、広島。

 

11月19日~22日のランチメニュー

昨日は楽しいチャリティディナーへ。
何もしていませんが売り上げの一部が寄付されます。
なんか楽しませていただき人のためになるなんて素敵ですね。
ランチスタートです。
お客様のために張り切っていきますよ。

パスタ・・・アンチョヴィ・豆苗・玉ねぎ・オイル
「今どきの書き方してみました(笑)」

主菜・・・鶏モモ肉の一枚ステーキ
「皮のパリっと感も素敵です、たくさん食べてください」

*今週23日(祝)ディナーのみ営業してます

松葉ガニ

あります。

いくつか出たのであとわずかですがまだ用意できます。

白子とのグラタンは美味しそうでした。

サラダもパスタも最高ですね。

食べに来てくださいね。

なくなっていたらごめんなさい。

11月12日~16日のランチメニュー

昨日は久々豊中に遠征。
今年は結構活発に行動しています。
今週は不安定な天候の大阪みたいですが
天気に負けないように張り切って参りましょう。

パスタ・・・ミートクリーム
「クリームを加えることによりマイルドにそしてコクを持たせます」

主菜・・・鶏むね肉のチーズ焼き
「たまにチーズ料理って食べたくなりますよね、はい美味しいです」

赤ワイン

寒くなると赤ワインの消費が増える気がします。
おそらく気のせいでしょうが。
って書いていたら今日は暖かい。
雨の前の暖かさでしょうか?

右・・・『ロングパドック メルロー’14』
果実味をたくさん感じていただける味わい
少量のサンジョヴェーゼがいい仕事しています。
オーストラリアのワインです。

左・・・『ラデラス・デ・レオニア メンシア’16』
レオニアおばあさんというワイン名
フレッシュ間の中にもバランスよい味わいの広がり。
緻密なタンニンも心地よいです。
メンシアってあまり聞くことがない品種ですが今と時めく品種です。

日本のヌーヴォー(新酒)

ワイン好きならボジョレーヌーヴォーは聞いたことがあると思いますが

日本ワインにもあるのです。

今年もこちらの甲州種の品種を使わさせてもらっています。

爽やかでクリアーな味わい。

このようなところでブドウを栽培しています。

現地を見るとワインも愛着がわきますね。

限定入荷ですのでお早めに。

ヌーヴォーはフランスだけじゃありません。

是非日本のヌーヴォーも楽しんでみてください。

 

 

 

11月5日~9日のランチメニュー

もう冬かなと思えばまた温かい陽気。
まあ寒いより暖かい方がいいですが。
体調管理が難しい時期です、お気を付けください。
トロワプレジールは年中元気です!!
では今週もランチからスタート。

パスタ・・・プッタネスカ
「アンチョビと黒オリーブのトマトソースです」

主菜・・・ローストポーク
「リクエストいただきました、早い者勝ちですよ~」