月別アーカイブ: 2018年6月

ワールドカップとピーチパイン

来週は寝不足の方が続出するのでしょうね。

僕は常にダイジェスト派。

なぜなら佐倉シェフが全てを教えてくれるから。

もちろんライブ観戦がいいんでしょうが(笑)

そんな皆さんに決勝トーナメント進出おめでとうシャンパーニュ。

スポンサーの「テタンジェワールドカップラベル」
少し前にもアップしましたがぜひどうでしょうか?
絶賛飲み頃中。

そして中央にありますのは石垣島から届いたピーチパイン。
もう香りからたまりません。
ちょっと小ぶりなぶん味の密度が素晴らしい!!
こちらもあわせてどうぞ。

 

6月25日~29日のランチメニュー

梅雨らしいのかよくわからない天気ですが程よい感じですね。
今週はバタバタとしそうですが楽しんでいきましょう。

パスタ・・・じっくり煮込んだミートソース
「みんな大好きボロネーゼです、人気トップ3に入るメニューです」

主菜・・・豚のハンバーグ サラダ仕立て
「女性がうれしい効能がいっぱい。美肌効果や疲労回復」

 

再び入荷

昨日は元気をいただいたワールドカップ日本の試合。

そりゃあ、あの時間はお客さんも来ないですね。

視聴率48%だそうです。

その勝利にあやかり入荷しました。

「テタンジェワールドカップ限定ボトル」

思い出に飾るもよし勝利の美酒に酔うもよし。

あまりサッカーに興味がないのですが佐倉シェフのおかげでちょっと興味が湧いています。

次戦も頑張ってください。

 

6月18日~22日のランチメニュー

朝から地震、地下鉄から人が溢れていました。
トロワプレジールは大きな被害はありませんので通常通り営業いたします。
皆様もお気を付けください。

パスタ・・・ベーコンと黒オリーヴのオイルソース
「写真はトマトソースですがオイルになります」

主菜・・・備中鶏むね肉の香草パン粉焼き
「ヘルシーなむね肉、がっつりどうぞ」

6月11日~15日のランチメニュー

無事健康診断終了、あとは結果待ち。
降りそうで降らない空模様。
天気に左右されないように今週も張り切っていきますよ。

パスタ・・・ツナとキャベツのクリームソース
「幅広く相性の良いクリームソースはいかが?」

主菜・・・豚バラの冷しゃぶサラダ仕立て
「ナイスチョイスですね、ヘルシーにどうぞ」

 

今年もいただきました。

梅雨の中のつかの間の太陽。

心地よいですね。

この梅雨が明けると夏のスタート、ワクワクします。

夏の季語「向日葵」

今年もお花屋さんが持ってきてくれました。

早く梅雨が明けてほしい、夏が待ち遠しいですね。

ビールもよし、ワインもね。

6月4日~8日のランチメニュー

今週から梅雨入りですかね。
自転車移動が嫌になります。
雨をふっ飛ばしてランチにどうぞ

パスタ・・・アンチョビと豆苗のオイルソース
「シンプルは奥が深い」

主菜・・・豚肩ロースのローストポークステーキ
「初めてのお客さんは結構なボリュームに驚きます」

アンダーカンダー

あんだかんだ言うわけではございません。

左 『アンダーワールド グルナッシュブラン ’17』南アフリカ

ワイルドなラベルですが決してジャケ買いではありません。
創業者はロンドンで成功を収めるレストランの息子。
食とワインの情熱が深く食事に合うワインをとワイン造りに発展。
ワイン誌の点数とか評価はどうでもいいのですが
何といっても味のまとまりがいい。
優しい甘味と言うか旨味を感じますが辛口です。
是非飲んでいただきたい1本です。
現在インポーター在庫切れ。
トロワプレジールで残り3本です。

右 『カンダー メルロー ロット3』カリフォルニア

マルチヴィンテージ(複数年ブレンド)’08、’09、’10
果実がぎっしり詰まったリッチな味わい。
最近には少ない渋味もくっきりあり。
バランスなんてどうでもよく(本当は必要ですが)
こんな味わいのワインを求めている人ってまだまだいるはず。
しかし残念なことにもう生産中止になっています。
酒屋さんに忘れていた在庫があったのですべて確保。
好きそうな方にボチボチご案内します。