月別アーカイブ: 2010年2月

「なにわの名工」を祝う会

昨日の日曜日は、このブログでも何度もご登場いただいている「そむりえ亭」の樋口さんのパーティーが日航ホテルで開かれました。
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当初の予定では150名位の参加を予想されていましたが・・・

なんと集まったのは約300名!!!

なので、ウェルカムシャンパンのグラスの数もこの通り・・・
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お料理もずらっと並べられました♪

美味しそう!!!
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さぁ、パーティーの始まりです☆

本日のおすすめパスタ

今日は「平目とホワイトアスパラのオイルパスタ」です☆

香川県出身のホワイトアスパラの食感がアクセント!
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アスパラ自体、栄養価が高いのですが、ホワイトアスパラは、
がん細胞の増殖を抑えたり、脂肪の吸収を抑える効果があるサポニンを多く含むそうです!
ヨーロッパでは、ホワイトアスパラが「高貴な春野菜」として扱われていて、
日本の「桜前線」のような「ホワイトアスパラ前線」があるそうです!

国によって色々ですね。

少し早めの春を感じてみませんか?

ケルランさん

昨夜は、フランスのブルゴーニュ地方のワインの造り手さんであるエルヴェ・ケルラン氏がご来店されました。

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日本語も少しご存じだそうで、食材やお料理に関してアレルギー等をお伺いした際には「納豆がだめです」とおっしゃっていました^。^

とても気さくな方で、お食事とワインを楽しまれ、最後にはブログ用の写真にも喜んで写ってくださいました♪

日本の味を満喫されましたかね?
お食事と一緒に、大阪の羽曳野で造られたワインも楽しまれていらっしゃいました!

また来日の際にはお食事にいらしてくださいね!

発見!!!

昨日のワインの試飲会場で・・・。

おやっ!?

遭遇いたしました☆
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かなり種類が豊富で、美味しいワインが沢山あったので、何種類か新しく入荷する予定です♪

是非是非お楽しみに^。^v

2月11日(木)

今週の木曜日は建国記念の日で祝日ですが、トロワ・プレジールはディナータイムのみ営業をいたします!

先日お知らせしていますが、再度確認です☆

皆様のお越しをお待ちしております♪

今日は春のように暖かいですねっ!

ワインの試飲会があって梅田まで行きますが、暖かいのでお散歩気分で行ってきます♪

皆様、お仕事帰りに是非お立ち寄り下さい^。^

昼酒!

昨年の秋から、ランチメニューのセットドリンクにワインが加わっていることをご存じでしょうか???

主菜 / パスタ の選択肢と、
パン / おかゆ の選択肢、

そして、ワイン / コーヒー / ハーブティー の選択肢があるんです☆

トロワプレジールのお料理は、ワインに合うので、休日としてのランチの方には是非ワインでお楽しみいただきたいです!
ランチタイムということで、白はさっぱり系の、赤は軽めの、南フランスのワインをご用意しています。

食後にコーヒーを飲まれたい方は、プラス¥200で追加できます!

是非昼酒も楽しみに来てください^。^v

new face!

先週末からグラスワインで登場している3種類の白ワイン。

①アルザスリースリング 2008。
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  ドイツに近い、フランスのアルザス地方で造られたこのリースリングは、
  香りも飲み口も華やか&まろやかですが、さっぱりした後味の
  ドライな辛口ワインです。

②ウォーターブルック ピノ・グリ 2007
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  アメリカのワシントン州出身のピノ・グリ 100%。
  香りは華やか、味はキレのある辛口。
  旨味もあり、「美味しいっ!」と今週人気がありました。

③シャトー・サン・ミッシェル シャルドネ 2006

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  樽の香ばしい香りが特徴的なフランス出身のコクまろタイプ。
  以前よりボトルワインリストにも入っていて人気のワインです!

タイプの全然違うこの3種類。

是非飲み比べてみてくださいね!

本日もあります!

昨日の、ファンタジックなネーミングのおすすめパスタ、あと一人前となりました。

今日は早い者勝ちです☆

昨日はシェフが主役の一日で、ランチタイムからお祝いの連続でございました☆
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ディナータイムには、ケーキをみんなでいただき、そむりえ亭の樋口さんは「ケーキをもらってケーキ(景気)がいいなー。」と^。^

皆様ありがとうございました!

さて、ご報告が遅れましたが、コルクで何を作ったか・・・。
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キッチンと客席の間に、簾ができあがりました☆

もぅ見られましたか?

この後もまだまだコルク工作は続きます!