月別アーカイブ: 2009年7月

木津市場

おはようございます、シェフの赤木伸行です。

毎日暑い日が続きますが今日も元気に行ってきました。

image064

まずは北海道から新さんま
表面を軽く炙ってカルパッチョで
もちろん得意のパスタでも!!

そして鯛です。
皮目をパリッと香ばしく焼いてさっぱり系のソースで
白ワインとご一緒になんてどうでしょう?

昨晩

テレビをつけると見入ってしまいました。

090714_023931

この頃はほとんど見ることが出来なかったのですが
やっぱり強い人でした。

改めてご冥福をお祈りします。

ちなみに対戦相手のベイダーはたけし軍団が猪木を倒す為に
連れてきたレスラーです。(いつ全日本に行ったんだろう?)

今から10年前の試合でした。