月別アーカイブ: 2007年3月

4月2日〜6日のランチメニュー

皆さんこんにちは、ランチメニュー
ランチメニューの時間がやって参りました。(斉藤清六風に)
さて高校野球・プロ野球と熱い戦いが繰り返されていますが
トロワプレジールのランチも熱いですよ。
お近くの方はぜひ

*パスタ・・・粗挽きソーセージと菜の花のオイル
*主菜・・・・阿蘇地鶏もも肉のロースト 新じゃが添え(お客様のリクエストです)
*ヘルシー・・和洋中10種野菜料理の盛り合わせ

たまにはワインも

さあ、いよいよプロ野球のセリーグも開幕です。
海の向こうもいろいろ話題はありますがなかなか見に行けません。
テレビ観戦もいいけれどやっぱり球場に足を運ばないとね。
1日の開幕3戦目阪神・広島戦(京セラドーム)を観戦してきます。
頑張れカープ、頑張れタイガース!!
その前祝いにワインの紹介です。(無理矢理?)

今日はアメリカのワシントン州のワインを2本
ワシントン州と言えば思い出すのがイチロー選手
そうシアトルマリナーズはワシントン州にあるのです。
ワシントンはユニークなテロワールのおかげで葡萄は十分に熟し、自然な酸をしっかり保ち
カリフォルニアのグレートワインが持つ果実味の豊かさとフランスのグランヴァンのエレガントさを持ち合わせてます。

*スノークォルミー シャルドネ ’04
*スノークォルミー カベルネソーヴィニョン ’04
コクまろの白とがっつり系の赤です(簡単な説明ですいません)
ぜひ飲みに来てくださいね。
しかしワインの案内なのにワインの話少なっ!!
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春到来!!

こんにちは、トロワプレジールの浜本です。
桜の見頃も今週末あたり、花見の予定はたてていますか?
大阪城公園・桜宮などいろいろありますが
本町オフィス街でも桜が堪能できますよ。
今回トロワプレジールでは桜鯛を用意。
鮮やかなピンク色 まさにサ・ク・ラ

*桜鯛のカルパッチョ      ¥1000
(桜のソースでどうぞ、まさに満開です)
*桜鯛と山菜の梅肉和え     ¥ 800
(トロワプレジールは1歳、桜鯛は山菜と)
*桜鯛のポワレ ホタルイカのソース
(皮目をパリっ、ホタルイカのソースで相乗効果)
*桜鯛の治部煮 春野菜添え   ¥1600
(まるで春の運動会)
*桜鯛丸揚げ 五目野菜あんかけ ¥1800
(中華風に仕上げてます、がっつりいきたいときにいかが?)

お刺身のカルパッチョから豪快丸揚げまで和洋中そろえました。
雨の心配がいらないトロワプレジールで春の訪れをワインと共に満喫しませんか?
皆様のお越しをお待ちしてます。
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ありがとうございました。

先週は多くのお客様にご来店いただきかなりの盛り上がりでした。
せっかくお見え頂いたりお電話いただいたのにお断りさせていただいた
お客様、改めてお詫び申し上げます。

おかげさまで無事2年目を迎えホッとしておりますが
これからもスタッフ一同頑張って参りますのでよろしくお願いします。
どうもありがとうございました。

3月26日〜30日のランチメニュー

いやあ〜とうとう始まりました。
日本のプロ野球、今日はパリーグの開幕です。
楽しみが一つ増えた感じがします。
さて今年はどこが優勝するのでしょう?
ではランチメニューのご案内です。

パスタ・・・海老とアスパラのトマトクリーム(今週来店のお客様からのリクエストです)
主菜・・・・鰆のポワレ 春野菜のラタトゥイユ添え(今週はお魚)
ヘルシー・・和洋中10種野菜料理の盛り合わせ

21日(祝)も営業

明後日くらいから暖かくなる予報です。
寒がりな僕としてはありがたいことです。
しかし週末はお天気が崩れるようですね。
明日は春分の日、祝日ですがディナーの営業はしています。
ぜひ本町までお出かけください。
お待ちしてます。

3月19日〜23日のランチメニュー

あっという間の一週間
今週もやってきましたランチメニューの時間です。

パスタ・・・・ツナと春キャベツのクリーム
主菜・・・・・もち豚肩ロースのソテー トマトとマスタードソース
ヘルシー・・・和洋中10種野菜料理の盛り合わせ

寒い日が続きますが体には気をつけましょう!!

富山県の神秘

今日はホワイトデーあまりドキドキする歳ではなくなりましたが
皆様はいかがでしょう?
ホワイトデーということでトロワプレジールからは
富山県の神秘『ホタルイカ』の料理をいろいろ用意しました。(つながりは全くなし)
小さくかわいい姿からは想像できない大変な旨味と甘み、春野菜とご一緒にいかが?

*ホタルイカと菜の花のオイルパスタ・・・・・・¥1000
 (春の定番パスタ これが本当の春一番、元気ですかあ?)
*ホタルイカとトマトのガーリックオイル和え・・¥ 600
 (シャンパン、ビールがすすむ君です)
*ホタルイカと春野菜のかき揚げ・・・・・・・・¥ 900
 (まさに海と大地の玉手箱やあ)

3月1日が富山湾のホタルイカ漁解禁日
ホタルイカは内蔵ごと食べるため他のイカとは栄養価が大きく違い、
牛レバーよりビタミンAを多く含んでいます。
ビタミンAは油と一緒に摂取すると効果的です。
しかしホタルイカがいるのならホタルタコもいるのかなあ?

1周年のご案内

今月の23日でトロワプレジールは1周年を迎えます。
本当にあっという間でしたがこの日を迎えられますことを
スタッフ一同皆様に感謝しております。
そこで感謝の気持ちをこめまして
22日(木)〜24日(土)の3日間に来店のお客様に
1年を通して1番人気の『季節の前菜盛り合わせ』をプレゼントします。
ぜひご予約ご来店をお待ちしてます。
ちなみに23日(金)は朝まで営業予定ですので
みんなで飲み明かしましょう!!