月別アーカイブ: 2007年2月

3月の定休日

3月 4日
  11日
  18日
  25日です。
土曜日、21日(祝)はディナーのみの営業です。
皆様の来店をお待ちしております。

ワインリスト(2007.2)

《ワインリスト》
ワインは¥2800、¥3600、¥4800、¥5000〜
と均一価格でご用意しております。
値段ではなく味わいで選んでください。
もちろんグラスワインも用意¥600〜
気軽にどうぞ

《2800円》
一例
アラミス (フランス)
アップルツリー シャルドネ (オーストラリア)
ルニドマ カリニャン VV  (フランス)
パゴスデ エグーレン  (スペイン)

《3600円》
一例
トゥーレーヌ ソーヴィニヨン (フランス)
グロプラン ナント シュールリー (フランス)
山梨甲州  (日本)
パナロス  (スペイン)
コロンビアクレスト シラーズ (ワシントン)
コッレカルピート (イタリア)
カーサマデロ  (メキシコ)

《4500円》
一例
キュヴェ ド フィエグリ (フランス)
ワッハウ フェルトリーナー (オーストリア)
ダニエルシャスター SB (ニュージーランド)
シャトー ラルジョル (フランス)
イオス プティシラー (カリフォルニア)
ブルゴーニュ ピノノワール (フランス)

《5000円〜》
一例
アンドロー リースリング (フランス)   ¥6000
クラウディベイ SB (ニュージーランド)  ¥7500
シャトーディケム ’98ハーフボトル     ¥15000
サンジョセフ 420ニュイ         ¥9500
シャトーランシュバージュ ’02       ¥11000
シャトーオーバタイィ ’83         ¥17000

《シャンパーニュ》
一例
ギ チボー                  ¥ 8200
リシャール シュールラン           ¥ 8800
エグリウーリエ ブリュット トラディション  ¥12000
アランロベール メニル レゼルヴ ’90    ¥25000
ボランジェ RD ’95            ¥28000

メニュー(2007.2)

《ビタミン小鉢風》 各¥250 3種盛¥600 5種盛¥900

お浸し         ふろふき大根 
みょうがのネギ味噌   セロリの浅漬け
ガリ          ラタトゥイユ
レンコン甘酢      蕪グラッセ
南瓜サラダ       ナムル 
京ネギ南蛮漬け     ゴボウきんぴら
2色パプリカ

《焼き野菜いろいろ》

太アスパラ    ¥300   米なす  ¥250
金美人参     ¥200   聖護院蕪 ¥250
ジャンボエリンギ ¥400   えび芋  ¥350
加賀レンコン   ¥300   どんこ椎茸¥300
黒大根      ¥200   九条ネギ ¥350

《サラダ》

ほんま野菜だけのサラダ   ¥600
海の幸サラダ        ¥900

《とりあえず》

フォワグラの醤油漬    ¥600
ブルスケッタ       ¥500
ブラックオリーヴ西京漬  ¥400
氷見蛍烏賊味醂干し    ¥400
砂ズリガーリック炒め   ¥400

《前菜》

季節の前菜盛り合わせ(2人前)   ¥1000
手作りハム             ¥ 700
鴨のミンチカツ           ¥ 700
プリプリ海老のマヨチリ       ¥ 800
佐賀牛イチボのタルタル       ¥1200
フォワグラのソテー         ¥1500

《炭水化物》    
                (プティ)   (ノーマル)
ポルチーニクリームパスタ    ¥800     ¥1000
ボッタルガのペペロンチーノ   ¥800     ¥1000
渡り蟹のリングイネ トマトソース         ¥1600
リクエストパスタ(お好みをどうぞ)
中華かゆ                     ¥ 400
野菜の握り(3かん)               ¥ 400
佐賀牛イチボの握り(1かん)           ¥ 300
チーズリゾット         ¥500     ¥ 900

《魚&肉》
                  (ハーフ)     (ノーマル)
本日入荷鮮魚のポワレ                   ¥1500〜
大山地鶏もも肉のロースト       ¥ 700     ¥1200
大阪は泉州の犬鳴豚肩ロースのソテー  ¥ 800     ¥1400
フランス産仔鴨胸肉のポワレ      ¥1000     ¥1900
オーストラリア産仔羊のロースト           1本 ¥ 800
佐賀牛イチボのステーキ        ¥1200     ¥2200

《デザート》   各¥500

ティラミス    クリームブリュレ
ガトーショコラ  バニラアイスのペドロヒメネスがけ