作成者別アーカイブ: ShinagawaSeiji

まかない

毎日美味しいまかないを佐倉シェフが作ってくれます。

もちろんまかないなので高級なものは出ませんが。

ある日のまかない

DSC_0032

トリュフ風味のカルボナーラ

毎日パスタを食べていると思われがちですが実は
学校に行く日以外はパスタではない日が多いんです。

忙しい日はパスタが登場ということで昨日はパスタ

このカルボナーラが唸るほど美味しいんです。

もし食べたい方はリクエストください。

やみつきになると思います。

7月24~28日のランチメニュー

来週はもう8月ですね。
夏休みも始まり町中子供だらけ(笑)
昨日は年に一度の先輩ソムリエさんたちとチャリティイベント
大成功の内に終わることができたのではないでしょうか。
打ち上げのビールが美味しかった。

12540593_575162745966753_8119560763109357706_n

パスタ・・・豚ミンチとブロッコリーのラグーオイル
「ラグー=煮込みですがあっさり仕上がっています」

10919047_458178544331841_7540240095053814377_n

主菜・・・鶏モモのチーズ焼き
「こちらはチーズがのってコクのある味わいです」

ケータリング

FM大阪改めFM-O様からの依頼でケータリング料理をしました。

DSC_0027

肉・魚・野菜など10品目ほどの料理。

メインのお肉は目の前で切り分け。

二人で150人前の仕込みは大変でしたが今までの経験が生きました。

大変でしたが楽しかった一日。

いつもよりやや早く終わったので二人でお疲れ様。

ビール美味しかったなあ(笑)

トロワプレジールは何名様でも対応いたしますので
お気軽にお問い合わせください。

 

7月18日~21日のランチメニュー

ずっと引きこもりの連休をいただき体調万全。
今週も始まります。
なお19日(水)はケータリングの為終日お休みをいただきます。

20131112011528_528102a01009a

パスタ・・・黒オリーヴとアンチョヴィのトマトソース
「所謂プッタネスカですね」

250px-sow_with_piglet

主菜・・・ローストポーク
「人気ランチの一つ、厚切りでどうぞ」

7月10日~14日のランチメニュー

今週末は連休なんですね。
特に予定はありませんが(笑)
19日(水)はケータリングの為終日お休みとさせていただきます。

image1

パスタ・・・色々キノコのアンチョヴィオイル
「あっさりどうぞ、熱いので気を付けてください」

b408fb002f571a26edf419776d42f40a

主菜・・・豚ハンバーグのサラダ仕立て
「豚は疲労回復にぴったり、一週間乗り切りましょう」

7月3日~7日のランチメニュー

昨日は協会の仕事。
休みの日ですが久しぶりに会える人たちとの仕事は嬉しいです。
沢山パワーをいただきました。
さあ7月もスタートです。
張り切って参りましょう!!

IMG_20170119_135454

パスタ・・・ベーコンとレタスのクリームソース
「写真はイメージです、暑いけど皆大好きクリームソース」

NCM_0111

主菜・・・鶏モモの一枚ロースト
「これも定番ですね、暑さを乗り切りましょう」

6月26日~30日のランチメニュー

今週もスタート。
お天気は崩れてきそうですが張り切って参りましょう。

10421314_487279504755078_5875210077462484916_n

パスタ・・・ツナと玉ねぎのオイルソース
「ツナって凄いと常々思います、人気です」

写真

主菜・・・豚バラの冷しゃぶサラダ仕立て
「佐倉シェフが梅雨でじめじめするんでさっぱりいきましょうとのこと」

ルイス

といえば
TBPXD1F8
皆さんにはカールルイスだと思いますが

今回は
DSC_0024
カリフォルニアのルイスセラーズです。
日本に60本のみの入荷。

押し売りされました(笑)
貴重で希少なワインです。
ので決してリーズナブルなものでもないんです。
トロワプレジールには1本いただきました。
興味ある方はご注文ください。
今からロゼが美味しいと感じる季節になりますよ。

ケア

なのかわかりませんが歳をとっていくと色々お気遣いいただきます(笑)
女性はネイルとかで爪を綺麗に出来ますが男性や飲食店は無理です。
でもね爪は綺麗に出来ますよ。
DSC_0023

光っているのわかります?
ネイルの出来ない女性もいるかもですがこれはおすすめです。
本当に綺麗になるので名刺を渡す時とか相手のイメージも変わるはず。
仕上げにふじりんごのオイルを塗ってもらい良い香り。
気になる方は連絡ください。
間違いなく丁寧な仕事をしてくれます。

ありがとう!!