作成者別アーカイブ: ShinagawaSeiji

ルイス

といえば
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皆さんにはカールルイスだと思いますが

今回は
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カリフォルニアのルイスセラーズです。
日本に60本のみの入荷。

押し売りされました(笑)
貴重で希少なワインです。
ので決してリーズナブルなものでもないんです。
トロワプレジールには1本いただきました。
興味ある方はご注文ください。
今からロゼが美味しいと感じる季節になりますよ。

ケア

なのかわかりませんが歳をとっていくと色々お気遣いいただきます(笑)
女性はネイルとかで爪を綺麗に出来ますが男性や飲食店は無理です。
でもね爪は綺麗に出来ますよ。
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光っているのわかります?
ネイルの出来ない女性もいるかもですがこれはおすすめです。
本当に綺麗になるので名刺を渡す時とか相手のイメージも変わるはず。
仕上げにふじりんごのオイルを塗ってもらい良い香り。
気になる方は連絡ください。
間違いなく丁寧な仕事をしてくれます。

ありがとう!!

 

6月19日~23日のランチメニュー

な~んにもない日曜日。
のはずがちょっとしたお出かけ。
でもずいぶん体は休めました。
今週も張り切ってまいりましょう。

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パスタ・・・鶏ミンチのラグー トマトソースで
「ヘルシーな鶏を煮込んで今週はトマトソースで」

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主菜・・・茶美豚スネ肉のポトフ
「暑い時ほど熱いものを、王貞治氏の名言です」

 

サラミ

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トスカーナのサラミは定番で用意していますが
今回のサラミは佐倉シェフが展示会で気にいって仕入れたものです。

左がフェンネル(ウイキョウ)を練りこんだもの。
右がトリュフを加えたもの。

見た目はわかりにくいですが口に含んで噛みしめるとそれぞれの香りが立ちこめます。
生ハムもありますが触感的には赤ワインでおすすめしたいものです。

食後のあてにいかがですか?

 

6月12日~16日のランチメニュー

昨日は行きたかった店にやっと行くことができました。
毎日でも通いたいな。
充電完了、今週も張り切っていきましょう。

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パスタ・・・レタスのアンチョヴィクリームソース
「ワインが欲しくなる味わいです、お昼からいかがですか?」

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主菜・・・豚肩ロースのローストポーク
「大人気のローストポーク、きれいな焼き上がりをお楽しみください」

6月5日~9日のランチメニュー

昨日はハッピーな一日。
その余韻で今週もいきましょう。
暑さを吹き飛ばすランチの案内です。

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パスタ・・・ツナとブロッコリーのオイルソース
「ツナ好きにはたまりません、オイルであっさりとどうぞ」

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主菜・・・豚のスパイシーハンバーグ
「数種類のスパイスと効かせて夏仕様に仕上げてます、辛さはないです」

6月1日~6月30日のタコフェアー

*最新の更新は下記にございます。
《6月1日~6月30日のタコフェアー》
夏に突入ですね
タコフェアーいきますよ。
個人的に好きな食材です。
足をのばしてお越しください。
目玉メニュー「水タコのカルパッチョ」¥500(ワンコイン)
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もう食べたい。
触感も素敵ですよね。
シャンパーニュとご一緒にどうぞ。
その他のタコメニューは
一例
*タコとグレープフルーツのマリネ      ¥ 700
*水タコのピリ辛トマト煮          ¥1000
*水タコと野菜のソテー           ¥ 900
*水タコのペペロンチーノ          ¥1300
*水タコのアラビアータ           ¥1400
タコ祭りにお越しください。

5月29日~6月2日のランチメニュー

早い早いと言いますが本当に早いですね。
6月に突入します。
6月1日は特別な日。
気を引き締めて今週も営業いたします。

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パスタ・・・黒オリーヴとアンチョヴィのトマトソース
「シンプルですがシンプルほど難しいのがパスタなんです」

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主菜・・・鶏モモ肉のロースト
「いつも通りのボリューム満点でお待ちしてます。

鍋と日本酒と私、時々2015年オールスター

小学校4年生の頃に読んだ本で世界のホームラン王、王貞治氏がおっしゃってました。
暑い時には熱いものをと。
ということで賄いは鍋です。
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鍋はシンプルが好きです。
豚バラのしゃぶしゃぶ、うすあげ、水菜ではなくニラ(ええ仕事してました)シメジ、いただいて忘れていた焼売。
さすがシェフ美味しくいただきました。

一升瓶がなくなったのは別の話。