作成者別アーカイブ: ShinagawaSeiji

2月20日~24日のランチメニュー

寒いのに温かくなったり三寒四温とはこのことでしょうか。
確実に春に近づいていますね。
体調には気を付けて参りましょう。
僕は馬鹿なんで風邪には無縁ですが(笑)

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パスタ・・・じゃが芋とアンチョヴィのオイルソース
「写真がないのでサービスショットで、アンチョヴィの塩加減いいですね」

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主菜・・・茶美豚スネ肉のポトフ
「まだまだ寒い日が続くので洋風おでんをどうぞ」

唯一無二?

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奈良の秋に行われる鹿の角切りで造られたものです。

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オリジナルソムリエナイフです。
ご縁があって買わされました(笑)
使い心地は良いですね。
細すぎないので女性でも大丈夫かな?
ご入用な方はお問い合わせください。
安くはないですが・・・
奈良を盛り上げませんか?

2月13日~17日のランチメニュー

昨日は数年ぶりに一番好きなレストランへ。
やっぱりよかったなあ。
シェフも刺激を受けたかな?
ウキウキ気分で今週もランチ張り切っていきましょう。

パスタ・・・ベーコンと黒オリーブのクリームソース
「寒いからクリームソースになりました、北風小僧が囁いた」

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主菜・・・豚肩ロースのローストポーク
「定番のローストポークです、好みの大きさにカットしてどうぞ」

ハウスワイン

もう死語だと思いますが
作っていただきました。

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すっきり爽やかな味わいなのでトロワプレジールのイメージにピッタリ。

ソーヴィニヨンブラン100%です。
グラスでもボトルでも用意します。
ぜひハウスワインを飲みに来てくださいね。

ちなみに本日祝日ですが営業してます。
お時間ありましたらぜひ。

 

2月6日~10日のランチメニュー

昨日は引きこもりの一日のはずが素敵なお誘い。
沢山楽しい時間を過ごしました。
ありがとう!!
来週の日曜日も楽しみな一日、それに向かって張り切ってランチスタートです。

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パスタ・・・じっくり煮込んだミートソース
「粗ミンチで肉々しい男前パスタです」

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主菜・・・鶏モモ肉の香草パン粉焼き
「まだまだ酉シリーズが続いています」

たまには

ワインでも紹介しましょう。

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今回はアメリカワイン二種類です。

左、『アクロバット ピノグリ’14』
オレゴン州のピノグリ、フレッシュな香りの中に華やかさも感じます。
味わいは優しくうまみが強く余韻もかなり長い。
幅広く料理にも合いそうです。
今月の目玉メニューの鴨のサルシッチャなんか最高です。

右、『ランチ32 カベルネソーヴィニヨン’14』
カリフォルニア州モントレー、黒いフルーツの香りが主体です。
味わいはパンチは強くはないけれど味はしっかりと感じ取れます。
非常にバランスのよい構成です。
鴨のローストに合わせてもらいたい一本です。

以上久々のワイン紹介でした(笑)

1月30日~2月3日のランチメニュー

わあ、もう2月ですね。
とりあえずあと2日張り切っていきましょう。
お昼までには雨やむかな?

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パスタ・・・白菜とアンチョヴィのオイルソース
「冬は白菜がうまいってことで白菜です」

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主菜・・・鶏ムネ肉のチーズ焼き
「あっさり胸肉にチーズでパンチをきかせました」

1月23日~27日のランチメニュー

昨日は久しぶりな友達との飲み会。
それぞれは会っているけどみんなで会うのはどれくらいかな?
楽しいお酒でした、ありがとう。
さあ1月も後半です、気合入れて参りましょう。

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パスタ・・・ベーコンと玉ねぎのトマトソース
「シンプルですが奥が深い味わいです」

写真

主菜・・・鶏のハンバーグ キノコのクリームソース
「美味しい組み合わせですね、ソースはバゲットにつけてもグー」