トロワプレジール

　　　　　　　　　最新の情報は下記にございます！

感謝！
皆様のおかげでトロワプレジールは４周年を迎えることが出来そうです。
本当にありがとうございます。
これからも一生懸命皆様に愛される店造りをして参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、２０日（土）は毎年恒例の朝まで営業です。
お時間を気にせずお越し下さい。
スタッフ一同お待ちしております。

感謝の気持ちを込めまして、３月１９日・２０日の２日間、下記のスペシャルメニューをご用意します。

その１　　４周年記念コースメニュー
　　　　　　　　　　　　　　19日・20日限定（要予約）3000円

　＊前菜　　　海の幸のガトー仕立て　甘海老のジュレとムース添え
　＊パスタ　　ハマグリとホタルイカの白子ソース
　＊メイン　　牛フィレ肉のロティー赤ワインソース　トリュフバター添え
　＊デザート　イチゴのムース　金柑ののコンポート
　
　　　　　　　　上記のメニューにお好きなドリンク２杯付きで4000円

その２　　オードブル４種盛り　　　　400円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　　　品川　誠二

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今月のオススメメニューで登場している「ハマグリと野菜の白ワイン蒸し」です。

３月の半ばに差し掛かろうとしているのに、この寒さ！！！

是非ほっこりしに、トロワプレジールにお立ち寄り下さい☆

この「ハマグリと野菜の白ワイン蒸し」は、あっさりしているのでお一人で来られるお客様にも大人気です！

お仕事帰りに、カウンターでワインとご一緒にいかがですか？

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Openのお祝いです☆

お初天神にワインバーが昨日Openしました！

オーナーはトロワ・プレジールにもよく来てくださる、私たちが「アニキ」と呼ばせていただいている、ワインが大好きなお兄様です☆

昨夜は、お祝いで覗かせていただいたのですが、「とりあえず泡！」・・・でもなく、「とりあえずビール！」・・・でもなく、とりあえず・・・

が出てきました！！！

これ、ウコンよりも利くそうです♪

・・・って、ビックリです！

他のテーブルやカウンターでも出ていました＾。＾；

「カンティネッタ　バルべーラ」

イタリアワインのラインナップが凄いです！
勿論他の国のワインもありますが、とにかくイタリアワインの種類が豊富なのにびっくりしました！

お料理も作られているので、１軒目からでも楽しめます☆

Openおめでとうございます！
またゆっくりと飲みに行かせていただきます＾。＾ｖ

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先週の土曜日、お祝いをしに２軒のお店に行ってきました。

まず１軒目・・・

Wine Bar ランジュ・ヴァン

本日Openするワインバーです。
土曜日はレセプションがあり、大勢の飲食店関係者が集まっておりました。
北新地の本通り（四つ橋筋寄りです）にあるビルの地下に素敵な空間ができていました！

店主であり、ソムリエの徳大寺さんです☆

Openおめでとうございます！
仕事帰りに飲みに行かせていただきます♪

　　Wine Bar ランジュ・ヴァン
　　　　北区曽根崎新地1-5-9　レックスビルB1F
Open 19:00〜03:00
　　　　　　　　　　　　　　（土曜日は24:00までです）

ショップカードも素敵です☆

２軒目は　京橋の白頭園

５周年のお祝いに沢山の人が駆けつけていました！

先程北新地でご一緒させていただいた方々もこちらで再び遭遇☆

周年おめでとうございます！

次々と現れる沢山の人々とスタッフさんの笑顔が溢れるとってもとっても素敵な周年パーティーでした♪

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主菜：サーモンとホタテのソテー　スパイシーなキノコクリームソース

パスタ：ベーコンと新タマネギのオイル

です☆

主菜は、クミンの味がアクセントになったクリームソースです。
新タマネギの甘みが美味なパスタもお勧め！

是非どちらも味わってみてくださいねっ！！！

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本日現在のグラス赤ワインリスト！

○ブルゴーニュ　ピノノワール　’０７
　　（フランス出身、渋みが苦手な方や色々なワインを味わいたい人のスタートに☆）

○キュヴェ　インディアナ　’０５
　（フランス・ラングドック地方出身、豊かな果実味と程よいボリューム。
　　ブドウ品種はカリニャンです。）

○シラー　レゼルヴァ　’０８
　（チリ出身。シャトー・ムートン・ロスチャイルド、オーパスワン、アルマヴィーヴァを取り扱っているバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社がチリで造る高品質ワイン。
　　丁寧に手摘みされたシラーを100％使用し、シラー特有のスパイシーな風味と、リッチで柔らかい果実味がバランスの良い味わい。）

○シャトー・デュ・クロ・ペロー　’００
　（フランス・ボルドー地方出身。力強さあり、かつまろやかさあり、ばらんすのよいメルロー種主体のしっかりタイプ。）

まだ飲まれていない方はお早めに！

またアイテムが替わりますよ♪

| ワイン

以前紹介させていただいた、そむりえ亭の樋口さんと品川さんが載っている「TAROE（タロエ）」、もぅ皆さんご覧いただいたことと思います。

実は、TAROEのHPがあり、あの冊子には載っていない樋口さんと品川さんの２ショット写真が沢山アップされているんです♪

異業種のなにわの名工の方々も沢山紹介されていますし、是非checkしてみてください☆
TAROE web

「現在と未来の名工」のところに二人が紹介されています！！！

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