と聞いてピンとくる方はかなりのカリフォルニアワイン通
ゲームソフト会社カプコンの辻本憲三氏がナパヴァレーで作るワイン
これがケンゾーエステイトです。
今回はこちらのフラッグシップワイン「rindo」が入荷しました。
年間生産量約１万本
ボルドースタイルでしっとりとした質感と深みのある果実味
栽培はデイヴッド・エイブリュー、醸造にはナパの女神と呼ばれる
ハイディ・バレットと言う協力タッグ
すでに高い評価を受けているワインなんです。
もう少し涼しくなったら飲みたくなるようなワインですね。
興味のある方はお声掛けください。
出ました！秋といえば。。。！
ですが、暑いですね・・・。
いぃえ、季節はどんどん進んでいるハズです☆
本日、「サンマのカルパッチョ」が登場しました♪
すみません。。。写真を撮る前にさばいてしまわれていまして。
他人様の写真ですみません。。。
ぜひぜひご賞味下さい♪
まだまだ暑い日が続きますが、本日より9月！
9月の初めは当店店主の品川さんのお誕生日でもあります。
さて、今月のお知らせ。
《９月のお休み》
９月 ５日（日）
１２日（日）
１９日（日）
２０日（祝）
２６日（日）
なお２３日（祝）土曜日はディナーのみの営業です。
《９月１日現在のおすすめメニュー》
＊北海道赤井川村のトウモロコシ料理いろいろ ￥３００〜
（まもなく終了予定です）
＊焼きナスとアサリの煮浸し ￥７００
＊イタヤ貝のレモンマリネ ￥６００
＊自家製オイルサーディン ￥５００
＊復活自家製キッシュ ￥５００
＊沖縄豚のブレゼ ￥１０００
だんだん秋の食材が増えてくるこの時期。
要checkです☆
見たまんま縞模様のある緑色のトマトです。
（もう少し完熟すると黄色っぽくなりますが）
赤いトマトより弾力があり少し苦みが強いかな？
酸味もしっかりあり今の季節にピッタリ！！
ミネラル感ある白ワインといかがでしょうか？
どちらかお選び下さい☆
主菜：もち豚肩ロースのカツレツ フレッシュトマトソース
パスタ：鱧とオクラのオイル
暑い日々はまだまだ続きますが、8月最終週ですっ！
9月もランチはトロワプレジールで栄養補給してください♪
トウモロコシのキッシュ ￥５００
出来上がり♪
チーズの風味とトウモロコシの食感がたまらないんです！
数に限りがございますのでお急ぎ下さい☆
先日ご紹介したとうもろこし祭りの中の1品です。
フォアグラの脂とコーンパンとの相性ピッタリ☆
今だけのメニューですので、お早めにご賞味下さい！！！！
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