トロワプレジール

　　　　　　　　　最新の情報は下記にございます！

感謝！
皆様のおかげでトロワプレジールは４周年を迎えることが出来そうです。
本当にありがとうございます。
これからも一生懸命皆様に愛される店造りをして参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、２０日（土）は毎年恒例の朝まで営業です。
お時間を気にせずお越し下さい。
スタッフ一同お待ちしております。

感謝の気持ちを込めまして、３月１９日・２０日の２日間、下記のスペシャルメニューをご用意します。

その１　　４周年記念コースメニュー
　　　　　　　　　　　　　　19日・20日限定（要予約）3000円

　＊前菜　　　海の幸のガトー仕立て　甘海老のジュレとムース添え
　＊パスタ　　ハマグリとホタルイカの白子ソース
　＊メイン　　牛フィレ肉のロティー赤ワインソース　トリュフバター添え
　＊デザート　イチゴのムース　金柑ののコンポート
　
　　　　　　　　上記のメニューにお好きなドリンク２杯付きで4000円

その２　　オードブル４種盛り　　　　400円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　　　品川　誠二

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昨日、お店にお忘れ物がありました。

携帯電話のバッテリー部分のふただと思われます。

お心当たりの方はお店までご一報下さい。
お預かりしています！

これ、無いと困るんですよね＾。＾；
きっと今頃困っていらっしゃるかと・・・。

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といいます。

ローマの冬野菜の代表的な一つで、ビタミン、ミネラル等栄養豊富で健康野菜としても人気です。
若葉には苦味が少しあります。
バーニャカウダ、細かくカットして冷水にさらして、オリーブオイルとアンチョビのドレッシング・サラダはシャキシャキとした食感がローマっ子に人気なお野菜。

本日はお料理の付け合わせで登場したり、焼き野菜は勿論、生でも食べられますので、一度ご賞味下さい☆
爽やかな苦みがお酒のアテに最高です！

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昨日の日曜日、ワシントンワインのセミナーに行ってきました☆

同じアメリカ西海岸のカリフォルニア州やオレゴン州と共に、近年沢山のワシントンワインが日本に輸入されています。

ワシントンワインの歴史や土壌・気候についてなどを学び、現地のワイナリーや街の様子なども写真で見せていただきました！

そして試飲。

ブラインドです。

何種類のワインをブラインドで当てたでしょうか？？？

先日ご紹介した、お店の白のグラスワインリストにもワシントン州のワインがあります。

皆さんも是非トロワプレジールで美味しいワシントンワインを飲んでみてください☆

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主菜：　牛バラ肉の赤ワイン煮込み

パスタ：小海老と春キャベツの軽いトマトソース

です☆

ランチから煮込みとグラス赤ワイン（セットのドリンクに入っています）なんて素敵ですねっ！

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数日前の寒さがウソのように過ごしやすい気候になり、本日のランチのお客様も春模様でした♪

通勤途中にも春を見つけましたょ☆
いつもは寒くて周りを見ていなかっただけかもしれませんが・・・＾。＾；

皆様このブログをよくチェックしていただいているようで、早速周年のコース、ご予約いただいております☆
ありがとうございます＃＾。＾＃

さて、本日は白ワインのご紹介です！

シャトー サンミッシェル　リースリング　２００７
ワシントン州最古のワイナリーで造られた白ワインです。
華やかな香りが特徴で、まろやかな口当たりが女性にも大人気！
ドイツで有名なリースリング種が造られているのは、ドイツ移民が多い地域だからだそうです。
これからの季節によく合いそうな華やかさが素敵です♪
是非ご賞味下さい！

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今月のオススメメニューで登場している「ハマグリと野菜の白ワイン蒸し」です。

３月の半ばに差し掛かろうとしているのに、この寒さ！！！

是非ほっこりしに、トロワプレジールにお立ち寄り下さい☆

この「ハマグリと野菜の白ワイン蒸し」は、あっさりしているのでお一人で来られるお客様にも大人気です！

お仕事帰りに、カウンターでワインとご一緒にいかがですか？

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