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11月1日~11月30日のタラ白子フェアー

*最新の更新は下記にございます。

《11月1日~11月30日のタラ白子フェアー》

 今月はタラ白子です。
秋の香りが満載ですね。
調理方法でいろんな顔が見れます。
タラ白子のいろんな味わいを堪能してください。
今月も佐倉シェフ気合入っています!!
目玉メニュー「タラ白子のカツレツ」¥500(ワンコイン)
カリッフワってありきたりのコメントは火傷しますよ。
美味しさを閉じ込めています。
いろんな組み合わせでワインもすすみますよ。
目玉ですが無くなることもあります。
お早めにもしくは予約をお願いします。
その他のタラ白子メニューは
一例
*タラ白子のムニエル            ¥1300
*タラ白子の炙りサラダ仕立て        ¥1000
*タラ白子のアヒージョ           ¥1200
*タラ白子のアラビアータパスタ       ¥1500
*タラ白子のペペロンチーノパスタ      ¥1500
あくまで一例です。
まだまだいろいろ用意してます。

11月19日~22日のランチメニュー

昨日は楽しいチャリティディナーへ。
何もしていませんが売り上げの一部が寄付されます。
なんか楽しませていただき人のためになるなんて素敵ですね。
ランチスタートです。
お客様のために張り切っていきますよ。

パスタ・・・アンチョヴィ・豆苗・玉ねぎ・オイル
「今どきの書き方してみました(笑)」

主菜・・・鶏モモ肉の一枚ステーキ
「皮のパリっと感も素敵です、たくさん食べてください」

*今週23日(祝)ディナーのみ営業してます

松葉ガニ

あります。

いくつか出たのであとわずかですがまだ用意できます。

白子とのグラタンは美味しそうでした。

サラダもパスタも最高ですね。

食べに来てくださいね。

なくなっていたらごめんなさい。

11月12日~16日のランチメニュー

昨日は久々豊中に遠征。
今年は結構活発に行動しています。
今週は不安定な天候の大阪みたいですが
天気に負けないように張り切って参りましょう。

パスタ・・・ミートクリーム
「クリームを加えることによりマイルドにそしてコクを持たせます」

主菜・・・鶏むね肉のチーズ焼き
「たまにチーズ料理って食べたくなりますよね、はい美味しいです」

赤ワイン

寒くなると赤ワインの消費が増える気がします。
おそらく気のせいでしょうが。
って書いていたら今日は暖かい。
雨の前の暖かさでしょうか?

右・・・『ロングパドック メルロー’14』
果実味をたくさん感じていただける味わい
少量のサンジョヴェーゼがいい仕事しています。
オーストラリアのワインです。

左・・・『ラデラス・デ・レオニア メンシア’16』
レオニアおばあさんというワイン名
フレッシュ間の中にもバランスよい味わいの広がり。
緻密なタンニンも心地よいです。
メンシアってあまり聞くことがない品種ですが今と時めく品種です。

日本のヌーヴォー(新酒)

ワイン好きならボジョレーヌーヴォーは聞いたことがあると思いますが

日本ワインにもあるのです。

今年もこちらの甲州種の品種を使わさせてもらっています。

爽やかでクリアーな味わい。

このようなところでブドウを栽培しています。

現地を見るとワインも愛着がわきますね。

限定入荷ですのでお早めに。

ヌーヴォーはフランスだけじゃありません。

是非日本のヌーヴォーも楽しんでみてください。

 

 

 

11月5日~9日のランチメニュー

もう冬かなと思えばまた温かい陽気。
まあ寒いより暖かい方がいいですが。
体調管理が難しい時期です、お気を付けください。
トロワプレジールは年中元気です!!
では今週もランチからスタート。

パスタ・・・プッタネスカ
「アンチョビと黒オリーブのトマトソースです」

主菜・・・ローストポーク
「リクエストいただきました、早い者勝ちですよ~」

10月30日~11月2日のランチメニュー

研修のため本日のランチ営業をお休みしてご迷惑かけました。
ディナーより通常営業に戻ります。
早いもので11月になりますね。
日々秋らしく気温を感じます。
街もボチボチクリスマス色。
体には気を付けて参りましょう。

パスタ・・・ベーコンとレタスのオイルソース
「シャキッとしたレタスとベーコンのうまみ」

主菜・・・豚ハンバーグ バジルマスタードソース
「爽やかなバジルソースが決め手です」

 

10月22日~26日のランチメニュー

昨日は久しぶりのフットサル。
スポーツはいいですね。
野球もそろそろ再開しようかな。
朝晩肌寒い気候になっています。
季節の変わり目お気を付けくださいね。
ということで元気になるランチはいかがですか?

パスタ・・・豚のボロネーゼ
「通常は牛なんでしょうが豚も美味しいんです」

主菜・・・鶏むね肉の香草パン粉焼き
「あっさりしたむね肉に少しパンチをきかせます」