ケンゾーエステイト

2010/09/03 18:28

と聞いてピンとくる方はかなりのカリフォルニアワイン通

ゲームソフト会社カプコンの辻本憲三氏がナパヴァレーで作るワイン
これがケンゾーエステイトです。

今回はこちらのフラッグシップワイン「rindo」が入荷しました。
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年間生産量約1万本
ボルドースタイルでしっとりとした質感と深みのある果実味

栽培はデイヴッド・エイブリュー、醸造にはナパの女神と呼ばれる
ハイディ・バレットと言う協力タッグ
すでに高い評価を受けているワインなんです。

もう少し涼しくなったら飲みたくなるようなワインですね。
興味のある方はお声掛けください。

サンマ!!!

2010/09/02 16:59

出ました!秋といえば。。。!

ですが、暑いですね・・・。

いぃえ、季節はどんどん進んでいるハズです☆

本日、「サンマのカルパッチョ」が登場しました♪

すみません。。。写真を撮る前にさばいてしまわれていまして。
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他人様の写真ですみません。。。

ぜひぜひご賞味下さい♪

9月です☆

2010/09/01 14:38

まだまだ暑い日が続きますが、本日より9月!

9月の初めは当店店主の品川さんのお誕生日でもあります。

さて、今月のお知らせ。

《9月のお休み》

 9月 5日(日)
   12日(日)
   19日(日)
   20日(祝)
   26日(日)

なお23日(祝)土曜日はディナーのみの営業です。

《9月1日現在のおすすめメニュー》

*北海道赤井川村のトウモロコシ料理いろいろ  ¥300〜
 (まもなく終了予定です)
*焼きナスとアサリの煮浸し          ¥700
*イタヤ貝のレモンマリネ           ¥600
*自家製オイルサーディン           ¥500
*復活自家製キッシュ             ¥500
*沖縄豚のブレゼ               ¥1000

だんだん秋の食材が増えてくるこの時期。
要checkです☆

ゼブラトマト

2010/08/31 19:00

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見たまんま縞模様のある緑色のトマトです。
(もう少し完熟すると黄色っぽくなりますが)
赤いトマトより弾力があり少し苦みが強いかな?
酸味もしっかりあり今の季節にピッタリ!!
ミネラル感ある白ワインといかがでしょうか?

8月30日〜9月3日のランチメニュー

2010/08/28 16:58

どちらかお選び下さい☆

主菜:もち豚肩ロースのカツレツ フレッシュトマトソース
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パスタ:鱧とオクラのオイル
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暑い日々はまだまだ続きますが、8月最終週ですっ!
9月もランチはトロワプレジールで栄養補給してください♪

キッシュ

2010/08/26 14:51

トウモロコシのキッシュ ¥500
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出来上がり♪

チーズの風味とトウモロコシの食感がたまらないんです!

数に限りがございますのでお急ぎ下さい☆

コーンパンとフォワグラソテー

2010/08/25 17:38

先日ご紹介したとうもろこし祭りの中の1品です。
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フォアグラの脂とコーンパンとの相性ピッタリ☆

今だけのメニューですので、お早めにご賞味下さい!!!!

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